Envolver as carnes, o alho picado, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta, cenoura ralada e 1 copo de vinho banco.
Estender a carne e colocar o chouriço picado e o queijo ralado no meio e enrolar como se fosse uma torta.
Numa travessa de ir ao forno colocar um fio de azeite e 2 copos de vinho branco no fundo, por cima o rolo de carne já enrolado e mais queijo por cima. Regar com um pouco de azeite.
Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180ºC
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como temperar carne?
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!
Rolo Primavera: Confira a técnica e seus mais variados recheios
