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Receitas com jacaré - jacaré ao thermidor - jacaré gratinado (n)

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Receitas com Jacaré - Jacaré ao Thermidor - Jacaré Gratinado (N)Tipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 700 gramas de rabo de jacaré cortado em pedaços pequenos e cozido em 1/2 litro de leite
- molho branco feito com 1/2 litro de leite light, 3 colheres de maizena, 1 colher de manteiga e sal a gosto
- 1 e 1/2 copo de requeijão light
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado light
Preparação:

Étapa 1: Untar o pirex com manteiga e polvilhar com queijo parmessão. Arrumar as postas de jacaré.

Étapa 2: Espalhar colheradas de requeijão sobre o jacaré. Misturar o restante do queijo parmesão no molho branco e colocar por cima de tudo. Levar ao forno para gratinar.




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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)






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