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Rápido, simples e prático... filé dourado ao molho frio

De
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Rápido, simples e prático... Filé Dourado ao Molho FrioTipo de receita: Prato
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 06 filés de peixe
- Sal e pimenta moída na hora
- Suco de uma laranja - lima
- Farinha de trigo
- 02 ovos inteiros batidos
- 01 colher de sopa de creme de leite
- Farinha de rosca
- Parmesão ralado fino
- Óleo para fritar
- Papel toalha

Molho para acompanhar
- Maionese
- Creme de leite
- Mostarda
- Molho shoyo
Preparação:

Etapa 1: Temperar os filés com sal, a pimenta e a lima. Deixar marinar por 1 hora. Passar os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos com o creme de leite , e na seqüência na farinha de rosca com o queijo parmesão. Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha.

Etapa 2: Molho para acompanhar:
Misture todos os ingredientes, na medida de seu gosto, porém, que fique com uma consistência firme.



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De Anita (Visitar o site)






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