Corta-se o polvo em pedaços e coze-se na panela de pressão. À parte faz-se um refogado com a cebola, os dentes de alho picados, o azeite e a folha de louro. Quando a cebola estiver dourada junta-se o tomate limpo de peles e sementes. Ferve um pouco, junta-se o polvo e as batatas cozidas cortadas em quadrados. Tempera-se com sal e pimenta, adiciona-se um pouco da água da cozedura do polvo, coloca-se num tabuleiro e leva-se ao forno a tostar. Agora experimentem a servir sobre fatias de pão torrado... é uma delícia!!!
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O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
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Comentários dos membros:
MUITO BOM
Ótima receita, simples e fácil !
Gostei muito do polvo fica muito saboroso.