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Polvo à lagareiro

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47 comentários

O molho de azeite para comer com pão caseiro é uma verdadeira tentação!

Polvo à LagareiroTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 Polvo
- 1 Cebola
- 1 Caldo de Peixe
- Batatas para Assar no Forno
- 1 Cebola
- 5 Dentes de Alho
- Salsa
- Azeite
Preparação:

Etapa 1: Cozer o polvo em água temperada com uma cebola inteira e um caldo de peixe, durante aproximadamente 45 minutos.

Etapa 2: Lavar bem as batatas e colocar a cozer em água temperada com sal durante 5 minutos. Retirar, escorrer e colocar num pirex.

Etapa 3: Levar a forno pré-aquecido a 200º até começarem a tostar.

Etapa 4: Quando estiverem a ficar tostadinhas e cozidas retirar, dispôr em cima de uma tábua de cozinha e, colocando um pano ou papel de cozinha por cima, dar um murro às batatas.

Etapa 5: Num tabuleiro de barro (ou pirex) colocar o polvo cozido cortado aos pedaços, ladear com as batatas a murro e adicionar uma cebola às rodelas, bastante alho picado finamente, salsa picada e regar generosamente com azeite.

Etapa 6: Levar ao forno a tostar, o tempo da cebola e os alhos ficarem cozinhados (20 minutos +/-)

Etapa 7: Serve-se com uma boa salada.


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De LuisaAlexandra (Visitar o site)






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Herminia

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MUITO BOM!!!!!!!!!!!!

5 / 5

Uma Delicia

5 / 5

Deliciosa

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