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Polvo à lagareiro

(4.49/5 - 459 votos)

53 comentários

O molho de azeite para comer com pão caseiro é uma verdadeira tentação!

Polvo à LagareiroTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 Polvo
- 1 Cebola
- 1 Caldo de Peixe
- Batatas para Assar no Forno
- 1 Cebola
- 5 Dentes de Alho
- Salsa
- Azeite
Preparação:

Étapa 1: Cozer o polvo em água temperada com uma cebola inteira e um caldo de peixe, durante aproximadamente 45 minutos.

Étapa 2: Lavar bem as batatas e colocar a cozer em água temperada com sal durante 5 minutos. Retirar, escorrer e colocar num pirex.

Étapa 3: Levar a forno pré-aquecido a 200º até começarem a tostar.

Étapa 4: Quando estiverem a ficar tostadinhas e cozidas retirar, dispôr em cima de uma tábua de cozinha e, colocando um pano ou papel de cozinha por cima, dar um murro às batatas.

Étapa 5: Num tabuleiro de barro (ou pirex) colocar o polvo cozido cortado aos pedaços, ladear com as batatas a murro e adicionar uma cebola às rodelas, bastante alho picado finamente, salsa picada e regar generosamente com azeite.

Étapa 6: Levar ao forno a tostar, o tempo da cebola e os alhos ficarem cozinhados (20 minutos +/-)

Étapa 7: Serve-se com uma boa salada.




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De LuisaAlexandra (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom!!

| Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Gosto bastante *

5 / 5

Fantastica !!!

francisco_a2014
5 / 5

Adoro este prato.

|
5 / 5

Que maravilha e sabor dos mares no céu da minha boquinha estrelar !

5 / 5

Ficou mt bom

| Eu cozinhei esta receita
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