Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  

Piapara assada

(4.00/5 - 13 votos)

2 comentários

Piapara AssadaTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 piapara inteira cortada ao meio no sentido do comprimento
- sal
- pimenta calabresa
- louro
- alecrim
- limão
- 100 g de alcaparras
Preparação:

Étapa 1: Tempere a piapara com o louro esmigalhado, o alecrim, a pimenta calabresa, o sal e o limão . Deixe tomar gosto por duas horas.

Étapa 2: Assar no forno: coloque papel alumínio no fundo de uma assadeira, e coloque as metades da piapara por cima, regue com a marinada e leve ao forno médio para assar. Fica em torno de 50 minutos. Quando estiver quase no ponto, espalhe as alcaparras por cima. Deixe mais alguns minutos e sirva.

Étapa 3: Churrasqueira: coloque as metades da piapara na grelha da churrasqueira, e deixe assar. Junte as alcaparras na marinada que ficou do peixe e vá pincelando conforme for assando. Quando estiver chegando ao fim, coloque as alcaparras por cima e deixe mais alguns minutos.

Étapa 4: A piapara está bem assada quando fica tostadinha por fora, e macia por dentro. ao espetar um garfo, a carne se desmancha e não sai líquido nenhum.
Sirva com salada e arroz.




Imprima esta página
De Carina Fagiani (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Muito boa!!

3 / 5

A CADA DIA É BOM DESCOBRIR TUDO O QUE É BOM .



Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Pergunta do dia

Festeja o Dia da Mulher (8 de Março) ?
Voto