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Pescoço de peru à portuguesa

(4.37/5 - 113 votos)

9 comentários

Pescoço de Peru à PortuguesaTipo de receita: Prato
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 01 kg de pescoço de peru
- 03 dentes de alho amassados
- ½ colher sal
- 2 colheres óleo
- 03 cebolas médias picadas
- 01 pimentão médio picado
- 02 tomates picados
- Pimenta a gosto
- 05 batatas médias
- 01 colher de colorau
- 01 tablete de caldo de frango ou carne.
Preparação:

Étapa 1: Lave o pescoço de peru e retire o excesso de gordura. Amasse o alho com o sal. Em uma panela de pressão coloque o óleo e doure o alho e sal.
Acrescente o pescoço de peru e frite por alguns minutos.

Étapa 2: Misture o colorau, continue fritando e mexendo sempre. Quando estiver dourado, coloque água até cobrir todo o pescoço de peru e acrescente o tablete de caldo de frango ou carne.

Étapa 3: Ferva por 2 minutos e tampe a panela. Deixe na pressão por aproximadamente 20 min. Acerte o sal.

Étapa 4: Abra a panela e misture os demais ingredientes. Coloque mais água, deixe ferver e tampe para pegar pressão. Deixe na pressão por mais 15 minutos. Se a batata estiver cozida e a carne estiver soltando do osso já está prontinho.




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Comentários dos membros:

5 / 5

MUITO BOM............................

5 / 5

Receita perfeita ,otima

| Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Otimaaaaaa

5 / 5

Ótimo gostei de mais

4 / 5

Exelente pedida

5 / 5

MUITO BOM PARABENS!!!!

... clique aqui para ver todos os comentários (9)


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