Name: Peixe com banana de angra dos reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de postas de peixe xerelete, carapau ou outro; 2 pimentões verdes médios picados em tiras; 1 cebola grande picada; 1 xícara (chá) de coentro bem picado; pimenta do reino; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; sal; 6 bananas médias tipo prata quase maduras (ainda verdes); farinha crua de mandioca (para o pirão)

Aqui é realmente um delicioso e deliciosamente requintado e agradável no prato boca.

vote agora
3

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1kg de postas de peixe xerelete, carapau ou outro
2 pimentões verdes médios picados em tiras
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de coentro bem picado
pimenta do reino
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal
6 bananas médias tipo prata quase maduras (ainda verdes)
farinha crua de mandioca (para o pirão)

Custo estimado: 14.44€ (7.22€/porção)

Preparação

Coloque em uma panela grande, regada com azeite, as postas de peixe juntamente com os temperos. Deixe refogar em fogo baixo durante cerca de 30 minutos, mexendo às vezes para não grudar no fundo da pane
Quando o caldo estiver encorpado e o peixe cozido, retire as postas e reserve.
Acrescente as bananas verdes, descascadas, e cozinhe até ficarem macias.
Para servir, coloque em cada prato a farinha crua de mandioca. Despeje por cima uma quantidade do caldo de peixe bem quente, para fazer o pirão no próprio prato, remexendo a mistura.
O peixe e a banana devem ser servidos separadamente.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt