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O que é sururu?

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Tipo de receita: Prato
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 500 g de sururu
- 2 cebolas bem picadas
- 60 ml de azeite de dendê
- 100 ml de leite de coco
- 3 colheres sopa de coentro picado
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colheres sopa de purê de tomate
- 4 colheres sopa de camarão seco triturado
- 2 tomates sem sementes e sem pele
- 1 litro de água
Preparação:

Étapa 1: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Étapa 2: Junte os tomates, o coentro o sururu e o camarão triturado e refogar durante alguns minutos.

Étapa 3: Escorra o óleo e acrescente o leite de coco e a água, e deixe cozinhar em fogo lento durante cinco minutos.

Étapa 4: Se necessário, junte um pouco de farinha de mandioca para engrossar o caldo.

Étapa 5: Servir quente com gotas de suco de limão e pimenta.




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De veigabr (Visitar o site)






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