Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Moqueca de filé saint peter

(4.48/5 - 56 votos)

4 comentários

A carne , muito macia , e que poderia estar no seus próprios . Uma receita extremamente simples e muito saborosa.

Moqueca de Filé Saint PeterTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 10 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 8 filés de saint peter
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
- 1 cebola grande cortada em tiras
- 2 tomates maduros cortados em tiras
- 4 dentes de alho amassados
- 2 pimentas dedo de moça sem sementes picadinhas
- coentro
- salsinha
- cebolinha
- 1 vidro de leite de coco
- 300 ml de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- sal
- pimenta-do-reino
- suco de um limão
- 1 pacotinho de "Meu Segredo"
- azeite
Preparação:

Etapa 1: Tempere os filés com suco de limão, pimenta-do-reino, o pacotinho de Meu Segredo e sal se necessário. Reserve na geladeira.

Etapa 2: Numa panela própria pra moqueca, coloque o azeite e deixe esquentar bem.

Etapa 3: Acrescente pimenta dedo de moça e o alho. Junte a cebola e refogue bem. Junte então o pimentão e os tomates. Misture bem.

Etapa 4: Quando estiver bem refogado, acrescente o caldo de peixe. Deixe ferver bastante. Junte então o leite de coco, o molho de tomate e metade das ervas. Ajuste o sal.

Etapa 5: Disponha então, os filés de peixe lado a lado dentro do caldo de maneira que fiquem completamente submersos.

Etapa 6: Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Cuidado para não cozinhar demais e os filés se despedaçarem.

Etapa 7: Desligue o fogo e acrescente o restante das ervas por cima para decorar.Servi com arroz branco e farofa de alho.


Comunicar um erro no texto receita


Imprima esta página
De Mirella Carrara (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Muuitoooo boa esta receita, fiz na semana Santa e achei ótima, fácil rápida e deliciosa. Minha família adorou, inclui o azeite de dendê (pois queria um gostinho da Bahia)e ficou muito boa! Parabéns.

5 / 5

So de ler a receita estou com agua na boca. Vou fazer agora.

5 / 5

Hoje saí de casa com a ideia de fazer uma receita muito parecida com a sua, mas sem o molho de tomate, e com cação. Chegando no mercado, não encontrei o peixe que queria, então para minha grata satisfação o rapaz da peixaria me indicou St.Peter...Estamos todos maravilhados com o resultado..Agora não vejo a hora de tentar com Surubim..rsrsrs...Obrigada pela receita!!!!Aprovadíssima!!!

cjo
5 / 5

Eu adoro peixe. e esse deu agua na boca

|


Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoMais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Mais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Passas: a fruta seca da Passagem de AnoPassas: a fruta seca da Passagem de Ano


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Filhoses do carnaval (da minha mãe)

Filhoses do carnaval (da minha mãe)
nojento
gostoso

Pergunta do dia

De que país é você? (residência)
Voto