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Molhos para tender

(4.28/5 - 404 votos)

57 comentários

MOLHOS PARA TENDERTipo de receita: Prato
Número de doses: 10 porções
Tempo de Preparação: 45 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 45 m
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

Molho de iogurte com mostarda:
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 3 colheres (sopa) molho de mostarda
- 1 potinho de iogurte natural
- sal e pimenta a gosto
- água

Molho de maracujá:
- 1 polpa de 1 maracujá grande
- 1 copo de champagne
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 colher rasa (sopa) farinha de trigo

Molho de laranja:
- Molho que sobrou na forma onde o tender foi assado
- 2 copos de suco de laranja
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 xícaras (chá) damasco seco picadinho
- 1 colher de mel

Molho de abacaxi:
- 1 abacaxi cortado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) mostarda
- 1 colher (sopa) vinagre
- 2 xícaras (chá) suco de abacaxi
- 2 colheres de mel

Molho de maçã
- 1/4 xícara de (chá) água
- 1 maça picadinha
- suco de 1 limão
- 3 colheres de mel
- 3 cravos

Molho de ameixa:
- 3 xícaras (chá) de ameixa seca
- 2 copos 200 ml água
- 1 colher açucar mascavo
- 2 colheres de mel
- 2 colheres de amido de millho
- 1 colher de molho inglês
- Sal a gosto
Preparação:

Étapa 1: Molho de iogurte com mostarda:
Misture todos os ingredientes e coloque a água aos poucos par diluir um pouquinho e sirva.

Étapa 2: Molho de maracujá:
Em uma frigideira coloque a margarina e a cebola para refogar, acrescente a farinha de trigo e o molho da assadeira em que foi assado o tender. Deixe cozinhar por uns 5 minutinhos, coe. Junte com a champagne e a polpa do maracujá, deixe ferver até engrossar um pouquinho. Sirva por cima do tender.

Étapa 3: Molho de laranja:
Em uma frigideira coloque todos os ingredientes e cozinhe até o damasco ficar macio, depois transfira para o liquidificador e bata até formar um creme, coe e junte o mel.

Étapa 4: Molho de abacaxi:
Leve ao fogo +- 30 minutos para apurar bem e sirva.

Étapa 5: Molho de abacaxi:
Leve ao fogo e deixe apurar por +- 10 minutos. Sirva

Étapa 6: Molho de ameixa:
Bata no liquidificador a ameixa sem o caroço + água
Leve ao fogo junto com todos os outros ingredientes até encorpar
E sirva.




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De AROMA DOCE (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Adorei era o que eu procurava para fazer ...simples e facil e deliciosoooo.

5 / 5

Excelente

4 / 5

Adorei!

5 / 5

Todas muito interessantes .....

5 / 5

Otima .uma delicia...

3 / 5

Bom

... clique aqui para ver todos os comentários (57)


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