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Moelas estufadas ou fritas

(3.77/5 - 118 votos)

14 comentários

Moelas estufadas ou fritasTipo de receita: Prato
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 10 Minutos
Pronto em: 20 Minutos
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes:

Moelas fritas
alho, sal, colorau, azeite, vinho branco

Moelas estufadas
alho, sal, colorau, azeite, vinho branco, cebola, polpa de tomate,
Preparação:

Comece por limpar as moelas e lavá-las, depois corte-as se necessário mais pequenas.

Tempere-as com alho, sal, colorau e vinho branco, folha de louro e deixe-as estar 10/ 15m a tomar gosto.

FRITAS
Ponha um pouco de azeite numa frigideira e coloque-as a fritar.
Depois de fritas, junte a marinada onde elas estavam e estão prontas para servir.

ESTUFADAS
Num tacho pique uma cebola, 1 dente de alho, polpa de tomate e leve a refogar em azeite.
Quando o refogado alourar junte as moelas com a marinada e deixe refogar lentamente.
Se precisar (acrescentado um pouco de água)




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De sandra-alves






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Comentários dos membros:

4 / 5

Muito bom

5 / 5

Muito bom

3 / 5

Então carecente no final coentros picados, mais um toque de mistura de pimenta.

5 / 5

Adorei

| Eu cozinhei esta receita
5 / 5

E ums deliciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiia

4 / 5

Muito bom mesmo

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