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Palavra-passe esquecida ?  

Lombo de porco com molho de alho poró

De
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Um saboroso prato é fácil de preparar carne.

Lombo de porco com molho de alho poróTipo de receita: Prato
Número de doses: 7 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 kilo de lombo de porco com pouca gordura
- suco de 2 limões
- pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho esmagado
- sal
- folhas de louro ou louro em po´
- molho shoyo a gosto
Preparação:

Étapa 1: tempere a carne com êsses temperos e deixe tomar gosto..virando sempre para que os temperos entrem na carne..

Étapa 2: Mais ou menos umas duas horas coloque na panela de pressão:
3 colheres de sopa de oleo e deixe esquentar..coloque a carne e vire bem por todos os lados para que pegue cor!..despois desse tempo..despeje a marinada em que a carne ficou....

Étapa 3: deixe cozinhar um pouco com a panela aberta.. dai acrescente:
1 copo americano de agua...
bem:é o seguinte:..

Étapa 4: Tinha 3 alhos poró em casa que havia esquecido no fundo da geladeira(que perdição né?) então fiz assim:..:eles já estavam ficando duro.cortei em rodelas bem grossas..

Étapa 5: E coloquei com a carne na panela de pressão e fechei..em fogo baixo cozinhou 20 minutos destampei..dei uma olhada..apertei para vêr se já estava cozida...acertei o sal....

Étapa 6: e coloquei mais 5 minutos em pressão...desliguei..e..deixei que o vapor saisse sozinho..retirei a carne da penela.!. o molho..com os pedaços de alho poró estava delicioso..passei para o liquidificador o molho todo e bati bem.

Étapa 7: voltei para a panela..coloquei mais um pouco de oleo.e.cortei a carne em fatias para que o gosto do molho entrasse em toda a carne.gente ficou bom demais um sabor diferente.e.tudo de bom.




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De iliane (Visitar o site)






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