Gratinado tortelinis de ricota e espinafres

Name: Gratinado tortelinis de ricota e espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 emb tortelinis ricota e espinafres; Salsichas Perú cocktail; 1 lata cogumelos laminados; 4 colher tomate frito; 1/2 pac creme culinário vaqueiro light; 2 ovos; 1/4 pac bechamel; Queijo ralado; Azeite, sal e pimenta

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 emb tortelinis ricota e espinafres
Salsichas Perú cocktail
1 lata cogumelos laminados
4 colher tomate frito
1/2 pac creme culinário vaqueiro light
2 ovos
1/4 pac bechamel
Queijo ralado
Azeite, sal e pimenta

Preparação

Ligar o forno a 200º
Cozer os tortelinis por 3/4 min em água com sal. Escorrer e reservar.
Saltear num pouco de azeite os cogumelos e as salsichas. Quando fritos, acrescentar o tomate frito e deixar cozinhar em lume brando.
Bater os ovos com o creme culinário e temperar com sal e pimenta.
Misturar na massa, o creme de ovos e o molho de tomate com os cogumelos e salsichas.
No fundo de um pirex colocar um pouco de bechamel.
Deitar a massa por cima, salpicar com queijo ralado e levar ao forno cerca de 10 minutos com o grelhador ligado.