Na panela de pressão, coloque a cebola e os alhos picados a refogar no azeite. Junte o louro e o knorr. Assim que estiver a dourar adicione o vinho e deixe evaporar um pouco. Adicione depois a polpa de tomate, os coentros & alho e a cenoura cortada em rodelas fininhas. Deixe apurar um pouco.
Adicione o galo cortado em pedaços e cubra com água quente. Tempere com sal, pimenta, piripiri e o colorau.
Feche bem a panela de pressão e coloque o apito. Quando o apito começar a apitar conte 25 minutos
Uma vez o galo guisadinho, retire-o da panela e reserve.
Ao caldo do galo junte o arroz e as ervilhas. Deixe cozer? se for necessário junte água ao arroz.
Depois é só servir.
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Comentários dos membros:
Muito mal 0.5 que gramas, km??
Gostei de voceis me fornecer tempo de cozimennto do galo
muito obrigado