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Galinha caipira com coentro

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27 comentários

Aqui é um real prato em domingo, delicioso e claro. Um prato de uma delicadeza grande! Uma receita simples perceber para uma mesa em cores.

Tipo de receita: Prato
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 50 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 Galinha de 1,300kg
- 1 cebola, roxa de preferência
- 1 Pitada de noz moscada ou pimenta do reino
- 1 Tomate
- 3 Dentes de alho médios
- 1 Molho de coentro
- 1/2 Colher de sopa de colorau
- Sal a gosto
Preparação:

Etapa 1: Corte e lave a galinha e misture aos ingredientes já cortados.

Etapa 2: Leve tudo para a panela de presão e refogue em fogo baixo.

Etapa 3: Enquanto isso, coloque para ferver, em uma vasilha à parte, água suficiente para cobrir a galinha.

Etapa 4: Acrescente a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos sem pressão.

Etapa 5: Após esse tempo, coloque na pressão por 30 minutos em fogo baixo.

Etapa 6: Passados os 30 minutos, destampe a panela e mexa com uma colher. Se ainda estiver com muito caldo deixe secar no fogo com a panela destampada.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Parece que é a receita que procuro.vou fazer

5 / 5

Acabei de fazer, com pimentão e pimenta ficou 10

5 / 5

Adorei , irei fazer ,,,,,,,,,

5 / 5

OTIMA RECEITA SEM MUITOS INGREDIENTES MUITO DELICIOSO...

5 / 5

É a receita que procurava...Valeu!

3 / 5

Adorei vou fazer

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