Precisando de ideia para o jantar? Que tal um frango com molho bem cremoso de espinafre e cogumelos? Como acompanhamento, faça arroz, massa ou batata. Fácil não acha? Então confira nossa receita logo aqui abaixo:
Frango: Retire os ossos do frango e corte-os em dois pedaços. Numa frigideira, derreta a manteiga com o fio de azeite. Doure os pedaços de frango por cerca de 5 minutos cada lado. Tempere com sal, pimenta e tomilho. Misture. Acrescente a água e cubra a frigideira com uma tampa. Deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 45 minutos.
Molho: numa frigideira, derreta a manteiga com um pouco de azeite. Acrescente os cogumelos cortamos em tiras. Refogue-os por cerca de 5 a 10 min. Acrescente a chalota picada, o espinafre e deixe ainda refogando por cerca de 5 a 10 min a mais. Tempere com sal e pimenta. Junte o creme vegetal e deixe o molho reduzir aproximadamente 10 min.
Coloque agora os pedaços de frango cozidos por cima do molho. Está pronto!
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