FOLHADOS DE CACHORRO QUENTE

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 220ºC. Preparar o molho colocando numa caçarola o tomate pelado e triturar rapidamente com a varinha mágica. Levar ao lume e juntar o azeite, os orégãos, sal e pimenta moída.
• Deixar ferver uns minutos para engrossar. Desenrolar a massa folhada e cobrir com parte do molho de tomate. Dispor as salsichas. Desenrolar o outro rolo de massa folhada e cortar com o rolo próprio para fazer a decoração. Com cuidado dispor sobre as salsichas, esticando um pouco a massa para abrir os cortes, mas não em demasia.
• Com os dedos de lado passar entre as salsichas para marcar a sua posição e facilitar o corte posterior. Cobrir a superfície com fios de mostarda e levar ao forno quente, 200ºC, até ficar dourado.