Filé de Tilápia Assado

Ingredientes

• 4 files de tilápia;
• 2 tomates sem pele e sementes e picados em cubinhos;
• 1 cebola cortada em rodelas;
• 3 batatas médias cortadas em rodelas de aproximadamente 1,5 cm;
• sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de alcaparras;
• 1/2 talo de alho poró fatiado;
• azeite quanto baste (aproximadamente 5 colheres de sopa);
• suco de um limão.
• salsinha a gosto