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Costelinha com canjiquinha

(4.62/5 - 21 votos)

3 comentários

Costelinha com canjiquinhaTipo de receita: Prato
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 k e meio de costelinha de porco cortada de osso em osso
- 5 colheres, das de sopa, de óleo
- 1 colher, das de sobremesa, bem cheia de tempero caseiro
- 3 cebolas médias, bem picadas
- 1 colher, das de sopa, de pasta de alho
- 100 g de bacon em cubos
- 1 cababresa, em fatias
- 300 g de canjiquinha
- cheiro verde a gosto
- pimenta ardida a gosto
- água fervente suficiente
- couve picada finamente
Preparação:

Étapa 1: Você pode deixar o caldo secar bem e servir a canjiquinha como acompanhamento no seu almoço. Basta servir com couve crua e arroz.

Étapa 2: Você pode servir a costelinha separada da canjiquinha, também acompanhando couve e arroz.

Étapa 3: Ou você pode servir o caldo de canjiquinha, como eu fiz na foto. Coloque uma boa porção de couve crua no fundo do prato, cubra com a canjiquinha e decore com bastante cheiro verde.




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De Kris Nardini (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Amei lembra dos tempos de infancia!!!!

5 / 5

Vou fazer

4 / 5

Achei muito boa. Sou mineiro de sete lagoas. O que Tina, a meu ver, a mineiridade do prato é a calabresa, ela tem um sabor impar um pouco mais paulista. Mas fica legal também. Um abraço!

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