Temperam-se as costeletas com os alhos laminados, sal ,pimenta ,pimentão doce e o sumo de limão, deixa-se tomar gosto por 30 minutos. Decorrido o tempo, leva-se uma frigideira ao lume com azeite e vaqueiro, e fritam-se as costeletas. Depois de fritas retiram-se para uma travessa . Na mesma frigideira , deitam-se as salsichas cortadas em rodelas e deixam-se alourar. Junta-se o molho resultante do tempero das costeletas e deixa-se cozinhar por 5 minutos. Deita-se este molho sobre as costeletas e enfeita-se com os pickles cortados em bocados e serve-se. Servi com batata frita e salada.
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Comentários dos membros:
Muito bom................!