Hoje é um dos dias mais românticos por esse mundo fora, mas infelizmente é um dia de cada vez mais consumismo. Basta sair de casa ou passear um pouco pela internet e só se vêm sugestões de coisas onde gastar dinheiro para comemorar o dia dos namorados.
Cá por casa não ligamos nenhuma a datas, sendo que as únicas que festejamos são o meu aniversário e o dele...pode ser que um dia mude, mas por enquanto mantém-se assim que é como somos felizes!
Parta o coelho em pedaços e junte-o a todos os ingredientes da marinada, deixe descansar durante pelo menos 2 horas (eu deixo de um dia para o outro).
Refogue a cebola bem picada num fio de azeite, e quando começar a ganhar cor acrescente o coelho escorrido e deixe alourar um pouco.
Acrescente a marinada e a polpa de tomate e deixe cozer em lume brando até o coelho estar tenro. Se começar a ficar seco vá acrescentando água quente aos poucos.
Quando o coelho estiver tenro acrescente as ervilhas e a cenoura em rodelas (ou corações!) e tempere com um pouco de sal. Se o liquido existente não for suficiente para cozer as ervilhas e a cenoura acrescente um pouco de água.
Deixe cozer a cenoura e as ervilhas e sirva com arroz branco.
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Estufado: O que é e como fazer?
Aprenda o corte do bolo coelho com zero desperdício!
A receita de Páscoa que viralizou na internet!
Comentários dos membros:
Bom obrigada por repartir a receita
Muito bom...
Não leva alho?
Já experimentei, ficou muito bom. obrigada
Adorei,muito bom....
Mt bom