Name: Carne de porco em vinha d´alhos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 dentes de alho; 1 colher sopa sal; 1 colher chá pimenta; 1 colher sopa colorau; 1 colher chá cominhos; 300 g vinho branco; 1000 g lombo de porco; 1 folha de louro; 1 cebola; 60 g banha; 1000 g batatinhas

Preparação

Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorai,, os cominhos, e programe 5 segundos/Vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num recipiente a marinar com o preparado e a folha de louro no frigorífico, durante 48 horas.
Adicione a banha e programe 7 minutos/100º/Vel 1. Junte a carne, a marinada e programe 20 minutos/Varoma/Col.Inversa/Vel.Colher.
Prepare a Varoma com as batatas, coloque-a sobre o copo e programe 20 minutos/Varoma/Col.Inversa/Vel.Colher.
Sirva polvilhado com salsa picada.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Carne de Porco em Vinha d´Alhos

Ingredientes

Preparação

Receitas semelhantes

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

Perguntas:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados