Coloque numa panela de pressão a peça de carne já limpa, cubra com vinagre, sal e louro e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
Abaixe a pressão da panela para retirar sua tampa e verifique, com um garfo, se a carne começou a desfiar. Caso contrário, tampe a panela e volte ao fogo por mais 5 a 10 minutos.
Retire a carne do molho, que irão à geladeira em vasilhas separadas, após amornar.
Molho: A cebola e os pimentões serão fatiados em finas rodelas e as folhas de cheiro verde serão picadas. Junte todos os demais ingredientes com o molho de cozimento da carne e misture com a carne fatiada numa travessa de vidro.
Verifique o sal e deixe repousar na geladeira coberto com um filme plástico até o momento de servir.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como temperar carne?
Como fazer pickles de cebola roxa, fácil e rápido?
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!
Comentários dos membros:
Muito muito gostosa huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Nosso Deus uma delicia muito muito bom de mais
Receita perfeita para se ter sempre na geladeira para quando chega a fome e não há muito tempo para preparar algo tão bom com rapidez.