Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão. Doure o peito de frango e junte os tomates.
Deixe cozinhar até que os tomates comecem a se desmanchar. Adicione um litro e meio de água, os tabletes de Caldo Maggi, a cenoura e a batata. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.
Microondas:coloque em um recipiente refratário o óleo, a cebola, o salsão, os pedaços de frango, os tomates, a batata, a cenoura, uma xícara (chá) de água fervente e os tabletes de Caldo Maggi.
Mexa bem para dissolvê-los, tampe e leve ao microondas em potência alta por cerca de 4 minutos.
Junte o arroz e cinco xícaras (chá) de água fervente. Volte ao microondas tampado em potência alta por cerca de 10 minutos.
Deixe em tempo de espera de 3 minutos. Junte a salsa e sirva a seguir.
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