Canja de Galinha com Ovo

Name: Canja de galinha com ovo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: asas, pescoço, moela, fígado e patas de uma galinha; folhas de hortelã; 2 ovos batidos; sal q.b.; 100 g de arroz; 2 litros de água

Pura uma delícia.

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

asas, pescoço, moela, fígado e patas de uma galinha
folhas de hortelã
2 ovos batidos
sal q.b.
100 g de arroz
2 litros de água

Preparação

Coza os miúdos da galinha na água temperada de sal.
Retire os miúdos e desfie em pedaços e reserve.Na água coza o arroz por 15 minutos, junte os pedaços desfiados da carne, bata os ovos e deite em fio na panela, fica tipo farrapos.
Retire do lume e sirva com folhinhas de hortelã. É bem reconfortante.
Quem quiser pode adicionar mais carne.
Coloque tudo no copo, excepto o arroz, atenção por só 1 l de água, fora da bimby acrescente o restante e programe 30 minutos. temp.
Varoma, vel. colher. Retire a carne e reserve. Adicione o arroz e programe 10m.
Varoma vel. colher. Junte a carne desfiada e programe + 5 minutos. temp. varoma vel.colher, entretanto vá deitando pelo bucal os ovos batidos.