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Caldeirada de peixe

(3.64/5 - 208 votos)

31 comentários

Eis um prato fácil de preparar e saboroso.

Caldeirada de PeixeTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 kg de peixe para caldeirada
- 1 cebola grande
- 1 tomate madurinho
- Uma colher de sopa de polpa de tomate para dar cor
- Batatas q.b. (desculpem mas a minha mãe faz isto a olho)
- Metade de um pimento verde e vermelho
- Um pouco de vinho branco
- Azeite
Preparação:

Étapa 1: Colocar um fiozinho de azeite na panela, e a cebola partida às meias luas.

Étapa 2: Por cima, colocar o peixe e por cima deste, dispor o tomate sem pele e partido às rodelas, e a polpa de tomate.

Étapa 3: De seguida, o pimento partido grosseiramente. Depois, as batatas partidas às rodelas (grossas).

Étapa 4: Regar tudo generosamente com azeite, com o vinho branco e um pouco de água.

Étapa 5: Levar a cozer, em lume brando, e ir verificando a água, para não deixar secar.

Étapa 6: Ir mexendo, até tudo cozer.

Étapa 7: Ir mexendo, até tudo cozer. No fim, polvilhar com azeitonas.




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De Susanamcg (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom!!!

| | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Esta caldeirada é deliciosa!!! Faço sem acrescentar o vinho.Porém; coloco leite de coco.

3 / 5

Muito boa ! Farei, co certeza !

3 / 5

Eu Sergio Já fiz esta receita e simplesmente adorei,

2 / 5

Não utilizamos temperos(Sal ou caldos)

3 / 5

Concordo com quem disse que a caldeirada não se mexe...ficaria uma "mistórdia". Abana-se ligeiramente o tacho para não pegar.

... clique aqui para ver todos os comentários (31)


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