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Caldeirada de chocos

De
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Um guisado muito gotosa e delicioso.

Caldeirada de ChocosTipo de receita: Prato
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 700 gr de chocos
- 6 batatas, 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 tomates maduros
- pimento
- azeite
- sal e coentros
Preparação:

Étapa 1: Coze-se os chocos em água e sal. Reserva-se a água da cozedura.

Étapa 2: Cortam-se as cebolas em rodelas finas e deitam-se num tacho grande com o louro, os alhos e o azeite.

Étapa 3: Logo que a cebola aloure e fique macia, deita-se o tomate, previamente cortado em pedaços, e o pimento cortado em tiras l e a para dentro.

Étapa 4: Acrescenta-se a água onde cozeram os chocos e as batatas cortadas em rodelas.Tempera-se de sal.

Étapa 5: Quando as batatas já estiveram quase cozidas, deita-se os chocos dentro do tacho e acrescenta-se os coentros picados.




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Publicado 05/08/2013, 10:53

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