Numa panela saltear a cebola e o alho picados em azeite até estes estarem translucidos, de seguida refrescar com o vinagre e com o molho de soja. Juntar a soja, a folha de louro e deixar refogar durante 1 ou 2 minutos mexendo sempre e em lume brando.
(Assim a soja vai começar a ganhar sabor) De seguida juntar o tomate, o sal, as ervas aromáticas e deixar cozinhar, também em lume brando, durante cerca de 5 minutos.
Findo este tempo, apagar e deixar repousar durante algum tempo para a soja absorver bem os sabores do molho, podem aproveitar este tempo de repouso para preparar a massa.
Depois é so servir como quiserem, nós servimos com esparguete cozida e com queijo em pó. :)
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Comentários dos membros:
Muito bom!!
Muito bom,tenho feito várias vezes
Nao gosto de soja, nao vale nada em termos de sabor, mas ao menos faz bem a' saude, infelizmente prefiro bolonhesa de carne de veado, porco ou vaca!!!
Muito bom.....adorei.....Parabéns