Juntar o iogurte, a farinha com o fermento e a margarina derretida.
Deitar num tabuleiro devidamente untado ou forrado de papel vegetal próprio para bolos que dispensa o trabalho de untar.
Levar ao forno.
Quando o bolo estiver quase cozido barrar a superfície com a mistura da clara com o açúcar e continuar no forno até que esteja completamente cozido e a superfície crocante.
Bater a clara com o açúcar em pó.
Retirar, desenformar e cortar quadrados.
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