Name: Bistecas assadas ao molho barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: - 4 bistecas suínas; sal, alho,cebola e pimenta-do-reino a gosto; 1 folha de louro; - 4 colheres sopa bem cheias de açúcar mascavo; 2 dentes de alho espremidos; 6 colheres sopa de molho inglês; - meia latinha de molho de tomate pronto; - 3 colheres sopa de mostarda; 6 colheres sopa de catchup; 3 colheres sopa de água

Preparação

Tempere as bistecas e deixe marinando por uma hora. Coloque-a numa assadeira forrada com papel alumínio, joge a marinada por cima.
Regue com azeite, feche o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º, e asse por uns 40 minutos.
Molho tipo Barbecue:
Derreta o açúcar e doure o alho. Adicione os demais ingredientes e cozinhe um pouco para incorporar tudo e ficar uniforme.
Derrame o molho por cima das bistecas, depois de assadas, e volte ao forno por mais uns 5 minutos.

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BISTECAS ASSADAS AO MOLHO BARBECUE

Ingredientes

Molho tipo Barbecue:

Preparação

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