Name: Bifinhos salteado com legumes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 gramas de lombo de porco cortado em fatias bem finas (lombo da parte mais seca); 100 gramas de pimentão vermelho cortado em tiras; 100 gramas de pimentão verde cortado em tiras; 100 gramas de cenouras cortadas em tiras; 100 gramas de feijão verde fino (vagem); 100 gramas de berinjela cortada em cubinhos; 1 cebola picada; 1 dente de alho picada; 1 colher (de sopa) de manteiga; 4 colheres (de sapo) de azeite; 1 colher (de sopa) de vinagre; Sal que baste; Pimenta a gosto