Berbigão à Bulhão pato

Name: Berbigão à bulhão pato
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg berbigão demolhado; 15 g de azeite; 25 g de vaqueiro; Dentes de alho picados; 100 g de vinho branco; Sal e pimenta; Coentros ou salsa; Sumo de limão

Prato Principal

6 porções

10 min

Muito Fácil

(3/5 - 4 votos)
1
11

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 kg berbigão demolhado
15 g de azeite
25 g de vaqueiro
Dentes de alho picados
100 g de vinho branco
Sal e pimenta
Coentros ou salsa
Sumo de limão

Preparação

Numa frigideira, colocar o azeite a manteiga e o alho e salteá-lo durante alguns segundos.
Adicionar o berbigão, mexer, adicionar o vinho, temperar e deixar apurar até que estejam todos abertos.
Deitá-los numa travessa, polvilhar com os coentros picados grosseiramente, espremer um limão e deixar repousar uns minutos antes de servir.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

Magret de pato ao molho de trufas negras

A Argas

Perguntas:

Comentários dos membros:

31/07/2011

É uma receita que me agrada... Boa para um jantar de Domingo, esteja sol ou nâo... Os Coentros e o alho, junto com o sabor a mar do Berbigâo faz bem .... Renova a saude.... Sugestao para um jantar de Domingo....

(0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:

Eu cozinhei esta receita