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Bacalhau à margarida da praça

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2 comentários

Deliciosa Receita de Bacalhau à Margarida da Praça

Bacalhau à Margarida da PraçaTipo de receita: Prato
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:

1 1/2 kg de bacalhau
1.200 kg de batata
3 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
1 dente de alho espremido
1 xícara de azeite
Pimenta do reino
Preparação:

Etapa 1: Deixe o bacalhau e molho por 24 horas, trocando a água umas 3 vezes.
Escorra o bacalhau e asse na brasa ou na chapa, aos pedaços grandes (pincele um pouco de óleo na chapa para não grudar).
Enquanto assa o bacalhau, cozinhe as batatas com as cascas.
Depois de assado o bacalhau, coloque os pedaços em água fervente e deixe cozinhando até que a água levante fervura novamente.
Escorra.

Etapa 2: Coloque o azeite na panela e refogue as cebolas e o alho.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas, e disponha-as numa travessa; por cima coloque o bacalhau e cubra com a cebola refogada.
Sirva bem quente


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Comentários dos membros:

5 / 5

O coisa gostosa vcs sao mil parabens

5 / 5

Muito boa, muito bom, parabéns a todos quem não fez faça fica excelente



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