Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Arroz pica-no-chão



Esta receita oferece um prato muito generoso com muito sabor e consistência.

Arroz Pica-No-ChãoTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 25 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 h, 5 m
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 Frango Caseiro
- Massa de Pimentão
- Alhos
- 1 Cebola
- Louro
- Oregãos
- Vinho Tinto

Azeite
- 1 dente de Alho
- 1 Tomate bem Maduro, ou Polpa de Tomate
- 1 Caldo de Guisado
- 1 Cenoura
- 100 g de Arroz
Preparação:

Etapa 1: No dia antes faz-se uma marinada com a massa de pimentão, alhos, cebola, louro, orégãos e vinho tinto.
Adicionam-se o frango cortado em pedaços pequenos e deixa-se a marinar num recipiente tapado, dentro do frigorífico, e um dia para o outro.

Etapa 2: Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho a estalar. Junta-se os pedaços de frango marinado, bem escorridos, e fritam-se de um lado e de outro.

Etapa 3: Adiciona-se a marinada, a polpa de tomate, a cenoura cortada aos pedaços e o caldo de guisados. Deixa-se cozinhar tapado.

Etapa 4: Rectificam-se os temperos e adiciona-se o arroz.
Como verifiquei que estava um pouco salgado para o meu gosto, adicionei uma batata inteira descascada, que ajuda a absorver o sal.

Etapa 5: Junta-se um copo de água quente e deixa-se cozinhar o arroz durante 3 minutos, mexendo para não pegar. Depois retira-se e deita-se num pirex.
O arroz não fica totalmente cozido, termina de cozer no forno.

Etapa 6: Leva-se a forno pré-aquecido a 200º a terminar de cozer o arroz e a dourar por cima. No forno colocam-se também umas fatias de pão caseiro, a torrar.


Comunicar um erro no texto receita


Imprima esta página
De LuisaAlexandra (Visitar o site)






Avaliar esta receita:



Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Natal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divinoNatal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divino


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Calda de chocolate

Calda de chocolate
nojento
gostoso

Pergunta do dia

O que vai comer no Natal?
Voto