ARROZ COM BRÓCOLIS E PASSAS E TOMATE RECHEADO COM QUINOA

Name: Arroz com brócolis e passas e tomate recheado com quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 maço de brócolis picado; 1/2 xícara de uva passa; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher chá de curry; sal e pimenta a gosto; 2 colheres sopa de azeite

Prato Principal

1 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 maço de brócolis picado
1/2 xícara de uva passa
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher chá de curry
sal e pimenta a gosto
2 colheres sopa de azeite

Preparação

Refogue a cebola no azeite até ficar transparente, adicione o alho e deixe dourar levemente.
Adicione o brócolis, tempere com o sal, a pimenta e o curry, tampe e deixe cozinhar até que fique al dente,adicione a uva passa, misture bem e coloque o arroz cozido, mexa bem .
Sirva acompanhado com o tomate recheado.

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