Tortilha de morcela preta

Name: Tortilha de morcela preta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: cogumelos frescos morcela preta vaqueiro; batata palha; 3 ovos; sal; pimenta; 0,25 dl de leite; salsa

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

cogumelos frescos morcela preta vaqueiro
batata palha
3 ovos
sal
pimenta
0,25 dl de leite
salsa

Custo estimado: 0.98€ (0.49€/porção)

Preparação

Leve a morcela e os cogumelos ao lume numa frigideira com a Vaqueiro.
Deixe-os saltear durante cerca de 5 minutos. Adicione a batata palha.
Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta, junte o leite e a salsa e deite-os na frigideira.
Reduza o calor e deixe cozinhar agitando a frigideira de vez em quando até a parte debaixo dos ovos estar coagulada.
Volte a tortilha com a ajuda de um prato.
Leve de novo ao lume e deixe acabar de cozinhar. Servi com salada de alface.

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