Corte o fiambre em cubinhos. Leve uma frigideira ao lume com azeite e salteie o fiambre. Junte os espinafres e envolva bem. À parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Adicione a batata à frigideira. Regue com os ovos. Deixe cozinhar.Quando cozinhada vire com um prato e deixe cozinhar do outro lado. Servi com alface.
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Comentários dos membros:
Estava a precisar de uma boa ideia para o jantar e esta veio mesmo a propósito, pois parece-me muito boa.
Deve ser muito saborosa! Vou experimentar!