Name: Tarte de legumes com tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de farinha; 100 gr de margarina; 0,5 dl de água; Alho francês/cenoura/feijão verde; 1 Lata de cogumelos; 1 Cebola picada + 1 alho picado; 1 Cubo de caldo knorr de legumes; meia farinheira de soja; molho de soja qb; 1 Tomate maduro em rodelas grossas; 2 Ovos; 200gr de natas; Sal e pimenta

Preparação

Amassar a farinha com a margarina e com a água, formar uma bola e depois forrar a tarteira
Estufar os legumes todos, excepto o tomate, até estarem cozinhados, juntando o caldo de legumes, um pouco de molho de soja e farinheira de soja.
Bater os ovos com as natas, juntar um pouco de noz-moscada e deitar por cima dos legumes já dentro da tarteira.
Levar ao forno a 180ºC até cozer.
Retirar do forno e colocar rodelas de tomate por cima.
Colocar um pouco de queijo ralado em cima de cada rodela de tomate e levar novamente ao forno apenas para derreter o queijo.

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Tarte de legumes com Tomate

Ingredientes

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Preparação

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