Name: Tarte de espargos e fiambre
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de espargos verdes em frasco; 1 cebola pequena; 60 g de fiambre (sem lactose); 230 g de massa quebrada (sem lactose); 2 ovos; 200 ml de nata de soja; 3 colheres de sopa de leite de soja; 1/2 colher de chá de alho em pó; Sal; Pimenta; Noz moscada; Azeite

Preparação

Untar uma forma de aro amovível com azeite. Colocar a massa quebrada, cobrindo o fundo e os cantos.
Bater os ovos. Juntar a nata de soja e o leite de soja e mexer bem. Temperar com sal, pimenta preta, uma pitada de noz moscada e o alho em pó.
Verter a mistura sobre a base da tarte.
Cortar a cebola às rodelas finas e espalhá-la uniformemente. Em seguida, fazer o mesmo com o fiambre, cortado em cubinhos pequenos.
Por cima, dispor os espargos e levar ao forno a 200º durante 55 minutos ou até ficar dourada por cima.
Servir em fatias generosas, acompanhadas com legumes cozidos, ou em fatias mais pequenas, como entrada.

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Tarte de espargos e fiambre

Ingredientes

Preparação

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