Entretanto ligue o forno a 180ºc. À parte, pique a cebola e o alho e leve ao fume a refogar com o azeite, deixando cozinhar até a cebola ficar macia, junte a carne picada e deixe refogar.
Adicione os espinafres e deixe saltear um pouco,junte o tomate e tempere com sal e pimenta, junte a salsa e depois retire do lume.
Numa tigela bata os ovos com a farinha maizena e prepare o puré de batata.
De seguida,junte os ovos batidos ao puré e à mistura da carne, mexa bem e deite o preparado na tarteira e leve ao forno durante 40 minutos.
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