• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Tambaqui ao molho de camarão

(4.23/5 - 13 votos)

Ingredientes:

- 200 g de filés de tambaqui
- Suco de 3 limões
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo

Molho de camarão:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de camarões secos dessalgados
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de água

Preparação:

Passo 1: Tempere os filés de peixe com o suco de limão,o vinagre e o sal e deixe marinar por 3 minutos.Envolva-os na farinha de trigo e grelhe em uma frigideira untada com 3 colheres (sopa) de óleo.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.Junte os camarões e misture.

Passo 2: Adicione o leite de coco, o azeite de dendê e a farinha de trigo dissolvida na água.Ferva por 3 minutos, mexendo sempre, até engrossar.Em uma travessa, coloqueo peixe e cubra com o molho de camarão.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes18 receitas de Croquetes


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sopa que mais gosta?
Voto