Cozinhe o macarrão "al dente", conforme instruções da embalagem.
Tempere as tiras de filé mignon com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Em uma frigideira grande, fogo médio, aqueça duas colheres de azeite e doure levemente as tiras de filé mignon.
Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira coloque um pouco mais de azeite para aquecer e doure o alho e a cebola, cuidando para não queimar.
Junte o vinho, deixe evaporar, refogue mais um pouco e adicione o creme de leite. Acrescente o sal, a pimenta, o molho shoyo e os cogumelos e deixe engrossar em fogo médio, sem deixar ferver.
Junte as tiras de filé mignon e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. Ajuste o sal e pimenta, se necessário.
Acrescente a massa, misture levemente para que seja envolvida pelo molho e Bom Apetite !!
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