SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO

Name: Surubim em cama de alho poró e crosta de gergelim preto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 g de filé de surubim; 2 colheres de sopa de alho desidratado; 3 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1 folha de papel alumínio; 4 colheres de gergelim preto; 1 limão pequeno; sal; 4 ou mais folhas de alho poró; 10 tomates cerejas

Esta receita é muito simples, mas no gosto e sabor, é realmente bem.

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

700 g de filé de surubim
2 colheres de sopa de alho desidratado
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 folha de papel alumínio
4 colheres de gergelim preto
1 limão pequeno
sal
4 ou mais folhas de alho poró
10 tomates cerejas

Custo estimado: 11.35€ (2.84€/porção)

Preparação

Lave o filé, esprema uma banda do limão sobre ele e acrescente o sal, alho, cebola e salsa, reserve por 5 minutos.
Pegue uma forma para assar o peixe, coloque papel alumínio forrando, deite 4 folhas do alho poró sobre o papel e o filé sobre as folhas de alho poró, acrescente o azeite e os tomates cerejas inteiros.
Polvilhe gergelim por cima do filé, feche o papel alumínio fazendo uma bolsa e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar no ponto desejado.
Retire do forno, corte cebolinha por cima e sirva imediatamente bem quentinho. Sirva com arroz, salada e o que mais lhe apetecer.

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