Spaghetti a La Bottarga

Name: Spaghetti a la bottarga
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500g de spaghetti; 5 dentes de alho laminados (ou cortado em rodelas bem finas); 50g de Bottarga Laminada (ou mais se gostar); 1 xícara de azeite extra virgem (café); Sal (á gosto); Pimenta do reino (á gosto ; moída na hora); Cebolinha (picada fina)

Delicioso spaghetti com Bottarga (ovas de tainha)

Prato Principal

5 porções

30 min

6 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500g de spaghetti
5 dentes de alho laminados (ou cortado em rodelas bem finas)
50g de Bottarga Laminada (ou mais se gostar)
1 xícara de azeite extra virgem (café)
Sal (á gosto)
Pimenta do reino (á gosto ; moída na hora)
Cebolinha (picada fina)

Preparação

Modo de Preparo
Cozinhe o spaghetti conforme indicado na embalagem com 2 colheres de sal
Frite o alho no azeite extra virgem até começar a dourar
Coloque o macarrão, a pimenta e metade da Bottarga e mexa, para que tudo se misture bem. Experimente o sal, se necessário acerte.
Arrume a massa em um prato ou travessa e salpique a cebolinha e o restante da Bottarga. Regue com um fio de azeite extra virgem.
E bom apetite !!!!

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