SOS receitas rápidas: perú no wok com legumes congelados

Name: Sos receitas rápidas: perú no wok com legumes congelados
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de legumes congelados já cozidos; meia colher de sopa de azeite; 250 g bifes de perú; 1 ovo; alecrim, cominhos, cravinho em pó, sal; 2 fatia de queijo de cabra; sumo de meio limão

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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8

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Ingredientes

200 g de legumes congelados já cozidos
meia colher de sopa de azeite
250 g bifes de perú
1 ovo
alecrim, cominhos, cravinho em pó, sal
2 fatia de queijo de cabra
sumo de meio limão

Preparação

Cortar os bifes em tirinhas no sentido contrário ao da carne.
Temperar com sumo de meio limão, sal, cominhos, cravinho em pó e alecrim.
Aquecer o wok. Adicionar o azeite. Em lume médio, partir o ovo para o wok e mexer com uma vareta muito depressa até ficarem uns farrapos de ovo.
Juntar a carne, subir o lume. Manobrar o wok para ficar bem passada.
Adicionar os legumes. Manobrar o wok até estar tudo bem envolvido.
Transferir para dois pratos. Juntar o queijo aos cubos.

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