Junte todas as suas expectativas e jogue fora. Já que nada deu certo do que você queria fazer, transforme-as em uma coisa nova. Dê-se a chance de surpreender-se com o algo novo que surgirá, que pode ser muito melhor do que você esperava no início.
Descasque e pique grosseiramente as cenouras. Esprema os limões por cima. Leve cebola e alho para dourar, junte as cenouras, o molho de tomate, caldo de carne ou galinha, água e cozinhe tudo em uma panela de pressão por uns 10 minutos.
Bater tudo no liquidificador e deixe reduzir até o ponto que preferir.
Acompanhe com torradinhas feitas em casa.
Sirva com uma colherada de requeijão.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão
Receitas de Creme e Sopa
