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Sopa de Legumes

Uma das sopinhas que nos tem aquecido ao jantar. Come-se depois uns queijinhos frescos, iogurtes, fruta ou o que a vontade mandar.
Ficou um creme espesso mesmo como eu gosto!

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Sopa de Legumes
  • (4.4/5 - 27 votos)
  • 2
  • 92
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Ingredientes

4

Preparação

  • Cozer todos os legumes cortados e ligeiramente cobertos com água, na panela de pressão. Menos a couve.
  • Depois de apitar, baixar o lume e deixar cozer uns 20 minutos.
  • Findos os 20 minutos. tirar a tampa, adicionar o azeite e o sal, triturar com a varinha mágica e levar novamente a ferver. Colocar depois a couve e deixar cozer mais uns 8 minutos.

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Comentários dos membros:

18/10/2016

Muito bom

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17/10/2016

Muito boa

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