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Sopa de legumes e verduras

De dete
(3.68/5 - 85 votos)
16 comentários

Aqui está uma grande sopa de legumes para vegetarianos , mas também para crianças em crescimento.

Ingredientes:

- 1 cebola pequena picada
- 1 fio de óleo para refogar
- 2 tomates sem pele picados
- 2 talos de alho-poró em rodelas
- 2 folhas de couve-manteiga
- 1 punhado de salsinha picada
- 3 talos de cebolinha picada
- 8 buquês pequenos de couve-flor
- 1 beterraba em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- Sal, pimenta, coentro, manjericão, alecrim e açafrão a gosto
- Água suficiente para cobrir os legumes

Preparação:

Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o óleo.

Passo 2: Acrescente todos os outros ingredientes e refogue rapidamente. Junte os temperos e a água.

Passo 3: Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Me gusta muchisimo

Publicado 31/10/2013, 20:49 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom e facil :p

Publicado 30/03/2013, 21:12
5 / 5

Muitoooo boa

Publicado 05/03/2013, 14:39
2 / 5

A minha ficou com sabor a leche tipo depuis de mamar la pinga, nao sei se e bom ou mau

Publicado 24/12/2012, 01:28
1 / 5

Nota dez

Publicado 31/10/2012, 20:38
1 / 5

Parece lavagem pra porco!!! Aff´s

Publicado 16/10/2012, 20:15
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