.: Sopa de grão-de-bico :.

Name: .: sopa de grão-de-bico :.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Batatas médias; 3 Cenouras; 1 Fatia de abóbora; 1 Cebola; 3 Dentes de alho; 1 Lata pequena de grão cozido; 2 clh de sopa de azeite

Esta receita simples e fácil realizar é ideal ao tempo de inverno.

Prato Principal

2 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 Batatas médias
3 Cenouras
1 Fatia de abóbora
1 Cebola
3 Dentes de alho
1 Lata pequena de grão cozido
2 clh de sopa de azeite

Preparação

Deitar o grão num tacho pequeno com um copo de 2dl de água e deixar ferver uns 5 minutos
Numa panela juntar todos os restantes ingredientes e deixar cozer.
Depois de cozidos triturar com a varinha mágica até ficar em puré.
Triturar o grão e passá-lo por um passador (caso não goste de sentir o granulado das cascas)
Juntar o puré do grão ao puré da sopa e deitar 2 colheres de sopa de azeite.
Assim que levantar fervura está pronta.
Sirva com folhas de hortelã fresca.